शहद या honey स्वस्थ शरीर के लिए बहुत ही लाभकारी होता है। यह विभिन्न प्रकार के गुणों से भरपूर है, शहद बच्चों से लेकर बूढों तक सभी के लिये उपयोगी एवं फायदेमंद होता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन बी, सी, लौह, मैगनीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, सोडियम आदि सभी गुणकारी तत्व हैं। जिससे आपके शरीर को देते हैं विभिन्न तथा लाजवाब फायदे –
ऐसी मान्यता है कि अलग-अलग स्थानों पर लगने वाले छत्तों के शहद के गुण अलग-अलग होते हैं। जैसे नीम पर लगे छत्ते का शहद, आंखों के लिए, जामुन पर लगा शहद मधुमेह और सहजने पर लगा शहद का हृदय वात तथा ब्लड प्रेसर के लिए अच्छा होता है। इसके अलावा शहद कई बीमारियों को दूर करने के लिए घरेलू नुस्खों के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। यानी शहद से कुछ बीमारियों का घरेलू इलाज संभव है। अगर आप प्रकृतिक तरीके से अपने health और skin की देखभाल करना चाहते हैं तो आपके लिए शहद कमाल की चीज है। आइए जानें शहद के क्या लाभ हैं और इसके प्रयोग से सेहत और सूरत कैसे अच्छी बन सकती है।
- सेहत और सौंदर्य के लिए शहद शहद में विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड, प्रोटीन और खनिज पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। जो कि सेहत कि लिए जरूरी होते हैं।
- ग्लूकोज की प्रचुर मात्रा शहद में पाया जाता है। साथ ही शहद में पाए जाने वाला विटामिन और शुगर शरीर के भीतर जाते ही कुछ ही समय में घुल जाता है।
- औषधी के साथ-साथ शहद का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन की तरह भी किया जाता है।
- खांसी में भी शहद और नींबू का रस लेने से फायदा होता है। बच्चों की खांसी दूर करने के लिए अदरक के रस में शहद मिलाकर देने से खांसी में आराम मिलता है।
- उल्टी आने या जी मचलाने की शिकायत हो तो शहद लेना चाहिए।
- त्वचा के जल जाने, कट जाने या छिल जाने पर भी शहद लगाने से लाभ मिलता है।
- आंखों में रोज 1-2 शहद की बूंद डालने से आंखों की रोशनी बढ़ती है।
- रोजाना शहद के सेवन करने से दिल और दिमाग की शक्ति बढ़ती है।
- अनार के रस में शहद मिलाकर लेने से दिमागी कमजोरी, सुस्ती, निराशा तथा थकावट आदि दूर होते हैं।
- हृदय के लिए भी शहद गुणकारी है, मीठी सौंफ के साथ 1-2 चम्मच शहद मिलाकर सेवन करने से दिल को मजबूत तो करता ही है। हृदय को सुचारू रूप से कार्य करने में भी मदद करता है।
- कब्ज की शिकायद होने पर टमाटर या संतरे के रस में एक चम्मच शहद मिलाकर खाने से लाभ होता है।
- वजन बढ़ाना चाहते हैं तो रात में दूध में शहद डालकर पीएं।
- मांसपेशी मजबूत करनी हो, रक्तचाप नॉर्मल करना हो या हीमोग्लाबिन बढ़ाना हो तो भी शहद का सेवन लाभकारी है।
- थकान महसूस करते हैं या फिर आपको एनीमिया है तो भी आप नियमित रूप से शहद का सेवन कर इस बीमारी को दूर कर सकते हैं।
- वजन बढ़ाने से वजन घटाने के लिए भी शहद लाभकारी है। आप यदि गुनगुने पानी में नींबू और शहद मिलाकर सुबह खाली पेट लेंगे तो कुछ ही समय में आप अपना वजन कम होते हुए देख सकते हैं।
- अर्थराइटिस के दर्द से निजात पानी हो या फिर जोड़ों में अधिक दर्द हो तो शहद में दालचीनी का पाउडर मिलाकर मसाज करनी चाहिए।
- जुकाम दूर करने के लिए शहद, अदरक और तुलसी के पत्तों का रस बराबर मात्रा में मिलाकर चाटने से राहत मिलती है।
- नींद आपको ठीक तरह से नहीं आती तो रात को दो चम्मच शहद खाकर सोना लाभकारी होता है।
- नियमित और उचित मात्रा में उपयोग करने से शरीर स्वस्थ, सुंदर, बलवान, स्फूर्तिवान बनता है और दीर्घजीवन प्रदान करता है।
- गर्भावस्था के दौरान शहद का सेवन करने से होने वाला बच्चा स्वस्थ एवं मानसिक दृष्टि से अन्य शिशुओं से श्रेष्ठ होती है।
- शहद को एक खाद्य एवं प्राकृतिक औषधि माना गया है जो शरीर को स्वस्थ, निरोग और ऊर्जावान बनाये रखने में लाभदायक है।
