गर्मियों में आइस टी पीने के लिए मार्केट में उपलब्ध कई प्रकार की आइस टी पाउडर का इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन यह आपकी शरीर के लिए फायदेमंद नहीं बल्कि नुकसानदेह होता है क्योंकि इसमें इसमें चीनी की मात्रा भी बहुत अधिक और कई तरह के केमिकल या आर्टिफिशियल फ्लेवर मिलाये जाते है। इसलिए आपको घर में ही ताजी आइस टी बनाकर ही पीनी चाहिए। घर पर आइस टी बनाना आम चाय बनाने जितना ही आसान होता है, और यह काफी हेल्दी टेस्टी भी होती है। तो देर किस बात की आइए इन गर्मियों खुद को कूल रखने के लिए इस लेख के माध्यम से जानें आसानी से बनने वाली आइस टी की रेसिपी –
सामग्री :
- टी बैग – 4 टी बैग या
- चाय की पत्ती – 2 चम्मच
- नींबू का रस – 2 चम्मच
- पानी – 1½ कप
- आइस क्यूब- इच्छानुसार
आइस टी बनाने की विधि-
- सबसे पहले सोर्स पैन में पानी उबालें।
- अब उसमें चाय की पत्ती और चीनी डालें।
- अगर आप टी बैग का प्रयोग कर रही हैं तो गर्म पानी में टी बैग को डालें।
- जब पानी का रंग गहरा भूरा या चाय के रंग का हो जाए तब पानी को छान लें।
- अब चाय के पानी को ठंडा करने के लिए फ्रिज में 1 घंटे के लिये रख दें।
- फिर चाय के पानी को छान लीजिये और उसमें नींबू के रस को मिक्स करके गिलास में डालें।
- ऊपर से स्वादनुसार आइस क्यूब्स डालिये।
- गार्निश करने के लिये चाहे तो इसमें पुदीने की पत्ती भी डाल सकती हैं।
- आपकी आइस टी बिना दूध की ठंडी चाय तैयार है इसे सर्व करें।
- गर्मी और उमस भर दिनों में इस तरह की ठंडी चाय पीने का आनंद ही कुछ और है।
