मूली का रायता काफी पोषण और ऊर्जा से भरा होता है। आप इसे कच्चा सलाद में खा सकते हैं और रायता भी बना सकते हैं। अगर आप वही बोरिंग रायता बना कर ऊब चुकी हैं, तो किसी दिन मूली का रायता भी ट्राई कीजिये। इसमें बिल्कुल भी ज्यादा मसाला नहीं पड़ता।
आप मूली के रायते को किसी ग्रेवी वाली सब्जी या फिर बिरयानी या पराठे के साथ सर्व कर सकती हैं। मूली पेट के लिये काफी अच्छी होती है इसलिये इस गर्मी में इसे अपने आहार का हिस्सा बनाना ना भूलें। तो अगर आपको कुछ नया ट्राई करना हो तो मूली का रायता बनाना ना भूलें, यहां देंखे इसको बनाने की विधि-
सदस्यों की संख्या – 2-3
बनाने में समय – 15 मिनट
सामग्री
- 2 कप दही
- 2 मध्ययम आकार की मूली, घिसी हुई
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च पावडर
- 1 चम्मच जीरा पावडर
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटी
- थोड़ी सी हरी धनिया कटी हुई
- नमक- स्वादअनुसार
विधि
- सबसे पहले एक दही को अच्छी तरह से फेंट लें। फिर उसमें सभी सामग्रियों को एक एक कर के मिक्स कर दें।
- नमक और मसाले अपने स्वाद अनुसार चेक कर लें।
- आपका मूली रायता तैयार है, इसको बिरयानी या फिर पराठे के साथ सर्व करें।
